霉菌培養(yǎng)箱具有制冷和加熱雙向調(diào)溫系統(tǒng)，溫度可控的功能，是生物、遺傳工程、醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)林畜牧等行業(yè)的科研機(jī)構(gòu)、大專院校、生產(chǎn)單位或部門實(shí)驗室的重要試驗設(shè)備，廣泛應(yīng)用于低溫恒溫試驗、培養(yǎng)試驗、環(huán)境試驗等。一般霉菌培養(yǎng)箱的選擇應(yīng)遵循的基本原則有幾個方面。
    ①環(huán)境條件的再現(xiàn)性
    試驗設(shè)備所創(chuàng)造的試驗條件應(yīng)該滿足試驗標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的所有有關(guān)要求(不同標(biāo)準(zhǔn)，試驗量值不同):
    ②環(huán)境條件的可重復(fù)性
    試驗設(shè)備所提供環(huán)境條件的可重復(fù)性是由國家計量檢定部門依據(jù)國家技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)所制定的檢定規(guī)程檢定合格后提供保證。以此保證同一試驗規(guī)范規(guī)定的環(huán)境試驗條件下所得結(jié)果的可比較性。
    ③環(huán)境條件參數(shù)的可測控性
    試驗設(shè)備所提供的環(huán)境條件必須是可觀測和可控制的，這不僅是為了使試驗參數(shù)限制在一定的容差范圍之內(nèi)，保證試驗條件的再現(xiàn)性和重復(fù)性要求，而且從試驗樣品的安全出發(fā)也是必須的，以防止試驗條件失控導(dǎo)致受試品損壞。
    ④試驗條件的排它性
    試驗設(shè)備除提供所規(guī)定的環(huán)境條件外，不允許對受試品附加其它的環(huán)境因素干擾。
    ⑤試驗設(shè)備的安全可靠性
    試驗設(shè)備應(yīng)具有運(yùn)行安全、操作方便、使用可靠、工作壽命長等特點(diǎn)，以保證試驗人員，受試品和試驗設(shè)備本身的安全可靠性。